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不羡高枝自吐香,寒冬时节愈芬芳

2019-12-22 10:15:50   来源:人民网  作者: 

摘要:济南金果园农业科技有限公司是全国领先的优质草莓供应商。

——记济南金果园农业科技有限公司董事长尹钊


嫩果盈盈,嫣红百媚。

深冬时节,地处山东济南历城区的董家街道人头攒动,暖意融融。上千名自全国各地的参观者专程云集这里,一睹草莓收获的风采,品赏细嫩多汁、浓甜美味的新鲜草莓,探寻当地草莓产业做大做强、快速发展的奥秘。

济南有着“天下泉城,都市莓乡”之称,业界中流传有 “全国草莓看山东 山东草莓看历城”的说法。历城草莓产业自上世纪90年代初崭露头角,目前已拥有草莓日光温室2万多个,年总产量近6000万公斤,实现了从当年11月初至翌年5月的超长供应期。

近些年,闻名遐迩的历城草莓销往30多个城市,如一阵旋风席卷全国。在为期3天的第18届中国(济南)草莓文化旅游节期间,我们走进了草莓生产经销大户——济南金果园农业科技有限公司(下称“济南金果园”),走访了把历城章姬草莓引入我国高端消费领域的董事长尹钊。

第18届中国(济南)草莓文化旅游节期间,与会领导和代表参观济南金果园

草莓堆里“滚大”,农村娃与草莓结缘的今昔

历城区董家镇全节河村,济南金果园草莓分选车间宽大而敞亮,200多名草莓分选工正在三条流水线上仔细有序地忙碌着。这里是济南地区最大的草莓加工分选车间,也是全国范围内屈指可数的超大型草莓分选地。发往全国各地的盒装“章姬”草莓精品就是从这里运出的。

“这是我们刚刚建成的新车间,面积4000平方米,日均草莓分选量超过20吨。”站在我们面前的尹钊30多岁,个子不高,眼睛不大,皮肤有点黑,笑起来声音爽朗。

出生在农村的尹钊3岁丧父,为了家庭生活,母亲承包了2个“草莓大棚”,而他16岁就开始走街串巷,每天骑着一辆旧摩托带着几箱草莓闯市场。

打小就不服输的他,曾经凌晨三点赶早市,由于还没醒过困来一头撞上出租车,草莓洒落一地;17岁那年,尹钊进入当时的济南八里桥水果市场做草莓批发,也曾因为人瘦个小,被撵到一边,等人家草莓买完了才轮到他……尹钊笑称自己是在草莓堆里“滚大的”。

多年在市场的摸爬滚打,练就了尹钊精明灵活的经商能力和坚忍不拔的个性。每天早起晚归,披星戴月的他终于赚到了有生以来的“第一桶金”。

那么好的草莓果不能只在济南“转悠”,得设法走出去。为此,尹钊开始了他闯全国计划。从那时起,他独自一人下安徽、上辽宁,啃干粮、住40元一晚的旅店,马不停蹄地四处走访考察。一次次碰壁,却又一次次次站起,这个山东汉子凭借一腔热情和永不服输的韧劲,在草莓销售这个领域坚强地拼搏。

2017年尹钊成立了现在的济南金果园,当年销售额达到2800万,2018年更是突破6000万!济南金果园随即在全国草莓界声名鹊起,被业界青睐。

2018-2019年,济南金果园的雪里香草莓品种和章姬草莓品种,分别在第17届、18届中国草莓文化旅游节擂台赛上荣获金奖,被当地政府确定为“发展特色农业先进单位”。

济南金果园草莓分选车间

从自身找原因,绝不把低品质产品卖给消费者

济南位于北纬37度线,当地的自然环境为草莓生长提供了优良的生态环境,再加上“泉城”泉水的滋润,造就了“早、鲜、香、美、甜”的历城草莓。

“这么优质的草莓怎么才能卖出好的价格?”尹钊琢磨开了。四处的考察学习让他把目标锁定在草莓的高端消费上。尹钊想,高端消费人群需要高品质产品,我们为什么不去满足他们的需求呢?

然而,说起来容易,做起来却是坎坷满满。尹钊还记得,阿里巴巴集团旗下的盒马鲜生在全国范围内对草莓要求是最为苛刻的,对压伤果、畸形果、发病果、成熟度不够的果子一直零容忍。第一次给盒马鲜生送货,精心准备的28万元的章姬草莓全部被拒收,第二次12万元货又被拒之门外,原因只是果子损耗过了10个点。两次损失让尹钊40万元真金白银打了水漂。

这样的损失一般人真是承受不了,但铩羽而归的尹钊不这么想。在他看来,盒马鲜生品质管控很严,严到没朋友,这一方面反映出盒马鲜生对用户负责的高度责任心,另一方面也给供应商提出了严格的要求,让自己重新审视未来的经营之道。

从自身找原因!尹钊说干就干。

凡事就怕认真。尹钊的这一认真,找出了采摘工具远不适应现代化草莓采摘需求的问题,找出了选果不细致的问题,找出了责任心不强的问题,找出了包装盒、海绵垫、保鲜膜不合规的问题。于是,货物发运期间他亲临一线,每每盯货到深夜,不放过任何导致疏漏的细节。

“51号,怎么回事,每次都出问题,拿回去重做!”一次,尹钊在车间发了脾气,把大家吓了一跳。

分选要求每个单果重量大于等于12克,每盒按要求也要达到规定的克重,精选出的草莓果还必须放到企业专门用于流通的中转盒中,并标注收购地点。工人们知道,只要尹钊一发脾气,一定是产品质量出了问题。在确保质量上,他从来不含糊。

从广州被尹钊要来当车间主任的张志峰初来时工资2800元,因为一次质量把关不严,被当场罚款2000元。张志峰说,问题出现在自己身上,罚得服气。

绝不能把低品质的草莓卖给消费者。尹钊以身作则的作风和对草莓的高质量的要求,为济南金果园在行业内赢得了良好口碑。京东的直采业务交给了他们,中央大型骨干企业中国中化集团的农业板块与他们成立MAP技术服务中心,华润OLE、华润万家、沃尔玛、永旺、洋华堂、北京华联等商超也和他们建立了良好合作关系。尹钊预计,2019年济南金果园销售额有望突破8000万元。

济南金果园的章姬草莓品种在第18届中国草莓文化旅游节擂台赛上荣获金奖

300万损失自己担,一颗水泡苗也不准卖给果农

历城草莓,是当地农民的“致富果”,几乎家家户户都有草莓种植的经历。金果园也自有草莓日光温室110个,种植面积200余亩,他们还与当地的农业合作社携手开发了订单农业新模式。

今年8月,台风“利奇马”突袭济南,洪水冲进济南金果园的草莓种植基地,高达成年男子的腰部的水位让基地的200余亩草莓苗全部遭大水浸泡。

眼睁睁看着草莓苗被淹了4天,尹钊知道自己花费300万元购买和培育的草莓苗面临了天灾。暴雨停止后,尽管他组织人力第一时间采取了抽水和棚区重建措施,但园区仍是一片狼藉。

忙了5个月的草莓苗眼看就到出苗了,没想到汗水变成了泪水。这一天,尹钊从早上起来就把自己关在烟雾弥漫屋子里,一根接一根的抽着烟,不吃饭,不和任何人接触,也不说一句话,他脑际里反复回放着自己的创业成长经历,感受着身边的每一个支持过他的农民朋友。

沉默许久,终于,他掐灭了手中还在燃烧的烟头。

下午5点29分,一条指令从尹钊的手机里发出,立刻震撼了所有员工:“大水过后苗子全部毁掉,一株都不卖,不坑人、不害人,牙掉了往肚里咽。”

“苗子泡了这么久,后期肯定会有很多隐性的并发症,金果园绝不能坑骗果农,他们一年到头种植草莓不容易,我们不能把自己的损失转嫁给他们!”尹钊说。

军令如山,谁都不能违反。一位员工为了蝇头小利,偷偷向农户售卖了水淹苗。尹钊知道后,暴怒地直接将这个员工开除,并把钱退给了农户。他说:“我们企业绝不雇佣没有诚信的人”。就这样,尹钊硬生生的吞下这300万的损失,但果农们却说,与这样的企业打交道,一百个一千个放心。

采访中,我们获知尹钊最喜欢的电影是《亮剑》,他称这部片子自己看了至少七八遍。尹钊说:“干事创业就得有李云龙那股精气神,瞄准目标,一步一个脚印,永不气馁,腰杆子永远是直挺挺的。”

进入2020年,尹钊有了自己的设想,一是进入深加工领域,生产草莓的各类延伸品,增加草莓的附加值;二是在完成草莓产业链的基础上,逐步形成济南区域性草莓价格指导中心,让果农和消费者都能感受到高质量发展带来的高品质生活。

站在我们面前的尹钊,已经不再是过去那个草莓堆里滚大的农村娃,他正用李云龙式的勇气、责任和爱心放飞着自己的未来之梦。


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