上线仅一个月，闪闪力量植物基品牌全网销量第一

植物基新锐品牌Hey Maet旗下C端品牌 - 闪闪力量DIY网红热狗系列产品开售。

上线仅3天突破千单，5月全网植物基产品类目销量第一，占据天猫新品牌创造营轻食类Top 5，单周榜单第一，后将陆续上线京东、有赞及各大线下商超。

就现在市场而言，市面上还没有像闪闪力量一样采用全麦面包和植物基香肠制作的热狗产品。而线下餐饮行业中料多酱足的网红热狗却是家家火爆；相比于传统的“网红热狗”，闪闪热狗每盒热量均在350卡左右，远低于“网红热狗”800-1000卡的热量，油脂和盐分也都减少了60%，不担心水肿且更加健康。目前，这款产品有美式经典、日式海苔、非洲野辣椒三种口味可选。

基于植物基产品，闪闪力量描绘出自己独有的人群画像，TA愿意尝试好吃好玩的食品，TA对颜值和社交属性有强需求，TA很注重健康。换而言之，闪闪力量的人群与元气森林的人群极其重合，对好吃、新潮、好看的产品没有抵抗力，植物基产品中所蕴含的环保理念，是一个亮眼的加分项。

而闪闪力量的名字是源自创始团队的美好愿望，希望每一个平凡、友善的人，通过充满植物力量的食物，让自己在人生道路上闪闪发光。

早期在对人群进行调研的时候，团队是非常谨慎的，坚持每一步都是从用户的角度出发，并在各种AB Test下做出决策。基于这样谨慎调研，发现了用户对于健康速食这一需求，也正是该赛道的健康、低脂、强调原材料等特点，切中了现在的消费新趋势，并辐射早餐、代餐、零食三大高频场景，让团队顺势推出热狗这一单品。而接下来闪闪力量推出来的新品将会在全方位覆盖消费者日常三餐、加餐以及零食等场景。

闪闪热狗在口味上做到极致，比如非洲野辣椒口味的辣椒，是真正来自卢旺达的野辣椒，具有非洲当地的特殊香气，是在中国全境也找不到的味道。日式果木烟熏酱受纽约米其林一星大厨Hiroki Abe启发，特别添加苹果木香气，也是国内首创。搭配的全麦面包，在微波炉加热后，更是具有小麦清新的浓郁香气，完全没有普通面包坊的全麦面包一样干裂，而是柔软而且天然甘甜的口感。美式口味搭配的植物蛋白肉松，有别于市场上的传统肉松，格外酥脆咸香。

更值得一提的是，闪闪力量背后的科研实力十分雄厚，团队引入食品科学泰斗--江连洲院士坐镇指挥，联合隋晓楠教授一起为植物肉助力。其中江院士是前东北农业大学食品学院院长、美国国际食品科技联盟IUFoST院士、国家大豆工程技术研究中心主任、中国植物肉国家标准主要撰写人；而隋教授是于新加坡国立大学取得博士学位，并兼任粮食工程系副主任，也是东北农业大学最年轻的教授之一。

闪闪力量现已坐拥三家实验室，在基础研发、应用研发、以及生产中试三个维度都有专门的实验室去支撑研发工作。就目前科研进展，闪闪力量与东北农业大学合作的联合实验室已经落成，并将在中国植物蛋白之摇篮，孕育出下一个食品科技的高潮。

至于技术层面，闪闪力量的定向组织化湿法蛋白产品已处于中试开始阶段，并且申请了20项发明专利，其中包括筋膜链接蛋白（CLP）技术，此项技术利用柔性蛋白分子既塑造出动物肉的拉丝感和味道，又构建出兼顾咬感和汁水感的复杂体系。

而在生产层面，也正是基于团队拥有强大的工厂基因，与核心高管曾经的大型工厂管理经验，闪闪力量自投建的工厂将于今年投入使用，并将手上的发明专利落地，产能可达6万吨。

闪闪热狗只是第一个系列的产品，接下来还会有十几款SPU陆陆续续上线。这些产品在闪闪的私域社区里受到粉丝的热捧和超高期待，而闪闪力量本身也是一个和用户共建出来的品牌，其成长的每一步都有用户的深度参与。闪闪力量将会在今年的第三、第四季度在电商及线下渠道上新。这些产品也会沿用“植物肉+”的产品逻辑，将植物肉和其他元素做结合，竭尽全力将产品做到健康化、友善化。

对于未来的发展，闪闪力量接下来会在小红书和抖音上布局 ，采取以“KOL种草–刺激用户拔草”的核心逻辑，而目前小红书以腰部KOL和素人的自来水居多，且抖音上也涌现出大量的开箱测评视频。

闪闪力量希望通过更健康、低热量的产品，给到消费者更加友善的选择。这个友善包括植物基食品基因里面自带的低碳排放属性，同时也是对地球的友善，对动物的友善，对身边人的友善，更是对自己的友善。我们不仅仅是一种食品，也是一种更友善更健康的生活方式，更是一种新新人类的生活方式。