春雪食品年报：业绩扭亏为盈，预制菜赛道加速奔跑

春雪食品集团股份有限公司（以下简称“春雪食品”）今日发布2024年年度报告，公司整体经营状况呈现积极向好态势，成功实现扭亏为盈，净利润达8,165,199.49元，较去年有显著改善。而这一成绩的取得，是在鸡肉生品价格低迷、市场竞争激烈的背景下实现的，主要得益于公司在鸡肉调理品（预制菜）和生鲜品领域的深耕细作，以及对国内外市场的精准布局。

据了解，春雪食品作为大型白羽鸡鸡肉食品企业中少数以鸡肉调理品（预制菜）生产、销售为主的企业。多年来，始终秉持着对品质的极致追求和对创新的不懈探索，致力于推动鸡肉调理品行业的高质量发展。凭借其在技术研发、产品创新、市场拓展以及品牌建设等多方面的卓越表现，春雪食品不仅在激烈的市场竞争中脱颖而出，更在行业内树立了标杆地位，引领着鸡肉调理品（预制菜）这一细分领域的持续前行。

近年来，面对行业诸多的挑战和机遇，春雪食品通过强化内部管理、降本增效，以及积极拓展国内外市场，成功实现了扭亏为盈。从具体数据来看，公司2024年根据市场与内部产能情况，合理安排生产计划，提高新建工厂达产率，增加了综合收益：2024年全年宰杀肉鸡7526万只，同比增长40.36%；生产鸡肉生鲜品17.81万吨，同比增长39.52%；销售鸡肉生鲜品14.59万吨，同比增长8.96%；2024年全年生产鸡肉调理品（预制菜）6.04万吨，同比增长7.06%；销售鸡肉调理品（预制菜）5.8万吨，同比增长0.43%。

特别是在出口业务方面，公司抓住美元汇率变化的有利时机，叠加国外市场受通胀等因素影响，产品价格较高，进一步开发欧洲市场，鸡肉调理品（预制菜）出口总量达到2.32万吨，同比增长23.4%，其中出口欧洲市场0.83万吨，同比增长101%。这一增速不仅体现了公司在预制菜领域的强劲竞争力，也反映出国内外市场对公司产品的高度认可。

预制菜赛道的创新先锋与市场引领者

随着消费者对健康、便捷食品需求的增加，预制菜市场呈现出快速增长的态势。春雪食品敏锐地捕捉到这一行业趋势，早在2014年就开始转型升级，加大鸡肉生品向调理品转化的比例，将经营重心转向鸡肉调理品（预制菜）的研发、生产与营销。如今，公司产品涵盖了油炸、电烤、碳烤、蒸煮等多种烹饪方式，融合了鲁菜、川菜、粤菜等地方菜系特色，形成了“一人食”、中西式结合等多种消费场景的产品组合，满足了不同消费者的口味偏好和饮食习惯。

在市场拓展方面，春雪食品采取了线上线下融合、国内外并进的策略。在线上，公司与京东、天猫、快手、抖音、拼多多等多家电商平台合作，开设了18个直营网店，全年网络销售产品数量达到986个，总销售量达到356.8万件。其中，“上鲜”品牌在京东平台连续七年蝉联生鲜禽肉类目销量冠军，积累了超过2825万粉丝和1777万会员。在线下，公司产品进驻国内60%以上的百强商超系统，覆盖全国大卖场超12000家终端门店。此外，公司还通过参加国际展会、与国际客户建立长期合作关系等方式，积极拓展海外市场，2024年出口创汇达到9225万美元，同比增长18%。值得一提的是，公司鸡肉调理品（预制菜）连续三年占食品营收的50%以上，已成为公司业绩增长的核心驱动力。

同时，春雪食品深知技术研发是企业发展的核心动力。在创新研发方面，公司设立了由食品工程博士领衔的专业研发团队，成员均具备丰富的行业经验和深厚的专业背景。这些研发人员不仅密切关注国内外市场动态和消费者需求变化，还积极与高校、科研机构开展合作，共同攻克技术难题，推动产品升级换代。据统计，公司2024年研发投入共达11,118,486.76元，同比增长22.66%。公司通过持续的研发投入，推出了多款低脂、低糖、高蛋白的鸡肉调理品，如“爆汁鸡米花”“生煎鸡胸肉条”等，这些产品不仅口感丰富，营养均衡，还符合现代消费者对健康饮食的追求，一经推出便受到了市场的广泛欢迎，成为公司新的增长点。

此外，在春雪食品的经营计划里，公司还引入了推广DeepSeek和AI等新技术应用。并计划借助募投项目--“信息化及智能化建设项目”的实施，将DeepSeek和AI技术与公司现有的业务系统进行无缝集成，如企业资源规划（ERP）系统、客户关系管理（CRM）系统、办公自动化系统等。通过API接口等方式实现数据的交互和共享，使AI技术能够融入企业的日常业务流程中，实现业务流程的自动化和智能化，逐步形成高质量的企业内部数据资源。

整体来看，春雪食品此次年报的发布，不仅展示了公司在过去一年中的经营成果，更为投资者和市场参与者勾勒出了公司未来的发展蓝图。展望2025年，随着国家一系列促进提振消费政策的落地，预计将会进一步推动经济持续回升向好。相信春雪食品在宏观经济和预制菜行业快速发展的背景下，凭借其在鸡肉调理品领域的深厚积累和创新精神，在预制菜赛道上加速奔跑，实现更大的市场突破。