蔬果供应量增至四倍，T11开足马力保障供应

自6月12日北京疫情小规模爆发，人们最担心的问题就是每家每户天天要吃的肉禽蛋奶、蔬菜水果供应是否会受到影响。北京的多家超市也出现了抢购潮。不过，随着北京市政府的各项有利措施颁布，零售企业也在积极应对，目前，北京市的民生物质保持稳定。

作为一直处于抗战疫情第一线的T11生鲜超市也开足了马力，第一时间协调人员，组织商品采购奔赴全国的直采基地及协调全球直采合作厂商，以最快速度调配猪肉、牛羊肉、生鲜蔬菜等民生商品，确保门店货源充足，满足用户所需。

6月14日晚11点左右，历经多位T11的蔬果采购人员几日不眠不休，从T11数字化农业产业基地、合作生产基地，以及多省联动，自河南、河北、天津等蔬果基地选购的农产品陆续抵达门店。此次采购的蔬果供应量是日常供应量的四倍，有效保障了市场的供应。

T11果蔬采购人员说：“我们从12日开始，就已分批奔赴全国重点蔬果基地进行采购，所有商品源自原产地直采，能够有效保证食品的安全性，而且货量充足，也保障了价格的稳定。”

新发地有4000多个商户，每天蔬菜水果吞吐量接近4万吨，2019年的交易量1749万吨、交易额1319吨，连续17年交易量交易额全国第一。

规模巨大，新发地不光是供应北京市场的主要集散点，还是全国市场价格风向标。

新发地闭市，对北京人民的生活而言肯定会造成一定的影响，不过，T11生鲜超市的相关负责人认为，不同品类，影响是不同的。T11生鲜超市目前肉类、海鲜主要是进口产品和厂商直供，影响不大；而果蔬则由于T11所合作的蔬果基地较多，物流体系完善，因此，在短时间内能够较好的组织采购配送，满足市场供应。

针对进口食材的安全性问题，T11的相关负责人也介绍到，进口食材大家可以放心采购，一个是疫情爆发以后我们的海关对于检测一直是高标准、再一个大型超市或者精品超市多数肉类海鲜都不经过批发市场，收到污染概率比较低。

此外，顾客可以多使用App或者小程序购物，或错峰到店，T11生鲜超市亦持续推进“无接触”配送的服务。T11生鲜超市的日料负责人还提醒广大用户：“购买生鲜产品的用户，最好做到全熟食用。这样能更好的确保自己和家人的身体健康。”

疫情的反复，又给零售行业带来了新的挑战，供应链端的从业者们其实并不担忧，有了几个月经验的积累，如何应对更高标准防疫要求、如何灵活与不同渠道合作、如何通过线上线下服务消费者，已经摸索出了成熟的经验。

相信在北京市政府相关部门的有力措施及零售企业的共同努力下，北京民生物质的供应肯定是不会有问题的，广大市民不必去囤积食物食材。毕竟家庭储存能力有限，生鲜这个品类没有专业设备，放时间长了也不健康。积极面对疫情，做好防疫防护措施，才是解决之道。