更多精彩 >

起点天津,中粮餐饮“福掌柜·中国行”活动正式启航

2024-11-27 19:04:12   来源:京报网  作者: 

摘要:中粮餐饮“福掌柜·中国行”活动将依次在全国各地开展,携手餐饮行业精英共谋中华美食文化的传承与创新之道,共同推动美食文化的发展。

11月26日,中粮餐饮“福掌柜 · 中国行—掌门的味道”系列活动首站在天津万豪酒店成功举办,标志着中粮餐饮致力于传承与创新中华美食文化的全国性巡礼正式拉开序幕。

福掌柜·中国行”是中粮餐饮顺应行业变革,倾力打造的一场跨越全年,覆盖全国重点城市的系列品牌活动与美食文化之旅。活动以顶级名厨“掌门”为引领,汇聚全国餐饮行业的精英力量,搭建起一个集创新、交流、传承于一体的平台。

未来一年,中粮餐饮福掌柜将携名厨大师,走进全国各地与餐饮精英深度交流,助力美食文化的传承与创新,赋能餐饮行业的高质量发展。

 

福掌柜·中国行”首站天津启航,传播津味美食文化

天津,这座拥有600多年历史的现代都市,以其丰富的饮食文化闻名遐迩。作为鲁菜的重要分支,天津菜在继承传统精髓的同时,巧妙融合了南北风味,形成了独特的津味特色。“福掌柜·中国行”活动选择天津作为起点,旨在通过名厨大师的高超技艺与碰撞交流,深入挖掘与传播天津美食文化的博大精深。

本次活动汇聚了北京中华厨艺研究会副会长、中餐厨师艺术家、国际蓝带御厨、中粮集团忠良书院的菜品研发总监王中伟,以及天津餐饮行业协会副秘书长桂秋桢大师、天津北上北餐饮公司陈连峰董事长等来自天津餐饮界的30多位行业精英。与会嘉宾在品味由名厨精心烹制的福掌柜创新菜品时,不仅享受到了味蕾的盛宴,更在交流中为餐饮的创新发展提供了思路与借鉴。

19.png

 

名厨王中伟献艺交流:共话美食文化传承与创新

本次“福掌柜·中国行”天津站活动以茶话会交流形式开展,将天津创新菜品的精彩演绎与福掌柜品牌系列产品的推广融合,带来一场视觉、味觉、嗅觉、触觉、听觉全方位联动的美食与文化交融的盛宴。名厨王中伟大师亲自操刀,与其弟子携手,以高超的厨艺展现了创新菜品“福掌柜鱼头麻花”的精湛制作工艺与独到技巧。从精选食材、精细切配、巧妙调味到精心烹饪,每一步都彰显了大师级的匠心独运与深厚智慧。嘉宾们沉浸其中,品尝美味、口齿留香的同时,也深入探讨餐饮行业的最新动态、趋势以及创新发展思路,为天津餐饮行业的发展注入了活力与灵感。

鱼头泡饼,是一道著名的传统特色菜。随着餐饮行业的发展和消费者需求的变化,逐渐衍生出广受欢迎的鱼头泡饭和鱼头泡油条,它的衍生过程凝聚了厨师们的智慧与心血,融合了地方美食文化的传承与创新。

在鱼头泡饼的基础做法上,王中伟大师推陈出新,与天津特色大麻花巧妙结合,创新研发出“福掌柜鱼头麻花”这一佳肴。这道菜融合了传统与现代的风味,选用福掌柜煎炸油烹制的麻花松软可口、色泽诱人,再融入福掌柜金标生抽酱油、福掌柜草菇老抽酱油、福掌柜精制料酒提香的鱼头浓汤,加之大师精湛厨艺,使口感醇厚又不失灵动,尽显融合创新之美。

试菜环节中,嘉宾们盛赞“福掌柜鱼头麻花”完美融合了传统天津菜系的醇厚滋味与现代创意,带来了全新的味觉体验。

在王中伟大师的引领下,嘉宾们不仅深入领略了天津菜的烹饪艺术精髓,更感受到了传统与现代融合创新的可能。

20.png

 

本次活动不仅是一场烹饪技艺的精湛展示,更是一次关于“大师天津菜”的深度对话与碰撞。互动环节中,王中伟大师与天津餐饮行业的精英人士们深入交流,共同探索菜品创作的灵感历程与宝贵经验。大家围绕天津菜系的独特风味、文化底蕴以及创意菜系的创新理念等话题展开了热烈讨论,激发了现场餐饮同仁的深刻共鸣与思考。

21.png

 

中粮餐饮:坚持创新与传统融合,引领行业高质量发展

当前,餐饮行业正面临着日新月异的变革与挑战。随着市场环境的不断变化,以及消费者需求的日益多样化和个性化,餐饮企业必须在保持优势的基础上,积极探索新的发展模式和服务方式。

中粮餐饮作为央企品牌的重要成员,始终坚持以市场为导向,以客户为中心,不断推动菜品研发、供应链优化和服务升级。福掌柜系列产品通过持续的创新与研发,不仅保留了传统风味,更融入了现代元素与时尚理念,满足了消费者日益多样化和个性化的需求。

王中伟大师表示,菜品是餐饮企业的核心竞争力所在。在菜品研发上,中粮餐饮始终坚持创新与传统相结合的原则,力求在保留传统风味的基础上,融入现代元素和时尚理念,打造出既符合消费者口味又具有文化底蕴的特色菜品。

22.jpg

 

福掌柜·中国行”启航:携名厨大师,共赴美食文化之旅

"福掌柜·中国行"是中粮餐饮积极履行央企责任、助推地方餐饮特色美食文化传承、发扬与创新的系列品牌活动。

未来,中粮餐饮福掌柜将联合烹饪界泰斗屈浩、王中伟大师等名厨大师,深入全国各大工厂、企业,搭建名厨与各地餐饮精英的交流平台。通过思想碰撞与技艺切磋,不仅助力一线厨师提升烹饪技艺,更旨在挖掘并激发餐饮美食文化的无限潜能。这与中粮餐饮福掌柜品牌“福掌柜·真有味”的产品理念不谋而合。

中粮餐饮“福掌柜·中国行”活动将依次在全国各地开展,携手餐饮行业精英共谋中华美食文化的传承与创新之道,共同推动美食文化的发展。


猜你喜欢

撒贝宁白象探厂上热搜:点赞“面饼120克”引领行业透明化

大消费白象食品

当国民主持人遇上国民品牌,会碰撞出怎样的火花?

3小时前

国家学生饮用奶计划实施25年 君乐宝以品质创新助力下一代营养事业

大消费君乐宝

7月13-15日,第十六届中国奶业大会在厦门举行。2025国家“学生饮用奶计划”推广工作交流会同期召...

1天前

贝因美出席第十六届奶业大会,携手共同点亮奶业发展未来

大消费贝因美

7月13日-15日,第十六届奶业大会——奶业20强(D20)论坛暨2025中国奶业展览会在厦门隆重举...

1天前

VOGUE Business携手立白大师香氛共同举办“时尚穿香新潮流”盛典

大消费VOGUE Business立白大师香氛

2025年6月25 日,VOGUE Business携手立白大师香氛在“世界香水之都”法国格拉斯(G...

2天前

inne全球临床体系即将在CBME重磅发布,打响儿童营养“科学实证”第一枪!

大消费inne

7月16日-18日,上海国家会展中心将迎来第25届CBME国际孕婴童展这一全球行业盛会。

2天前

光明食品集团与蚂蚁集团达成战略合作,共拓全场景数字化新生态

金融科技蚂蚁集团

5月30日,光明食品集团与蚂蚁集团在上海正式签署战略合作协议,双方将通过资源整合和优势协同,重点围绕...

2025-05-30

打造“全球一朵云”,广汽迈入出海3.0时代

上市公司广汽

据中国汽车工业协会统计数据显示,2024年我国汽车产销量超过3100万辆,汽车出口量更是达到了585...

2025-05-30

原创

还呗反诈白皮书揭示:筑牢反诈防线,需多维精准宣教

金融科技还呗

随着科技的快速发展,电信网络极大提高了普惠金融的服务效率与便捷性。

2025-05-30

资配新趋势下的投资利器,民生加银匠心打造公募FOF

金融科技民生加银

在当今复杂多变的经济形势下,资产配置的重要性愈发显著。

2025-05-30

哈啤新一代,冰爽基因再进化!哈尔滨冰纯、冰极0糖以酷炫新装引领消费风尚

大消费哈尔滨啤酒

近期,哈尔滨啤酒旗下哈尔滨冰纯(下称“冰纯”)和哈尔滨冰极0糖(下称“冰极0糖”)两款啤酒以全新潮酷...

2025-05-30

制势能量获天使轮融资,以东方养生智慧赋能年轻人精力管理

创新创业制势能量

近日,专注于为新一代年轻人提供科学、高效且具东方特色的精力管理解决方案的制势能量(上海)生物科技有限...

2025-05-30

新股速递 |容大合众(9881.HK)启动招股,百惠担任联席账簿管理人及联席牵头经办人

金融科技百惠金控

容大合众(厦门)科技集团股份公司(下称“容大合众”),股票代码9881.HK,于2025年5月30...

2025-05-30

康师傅,突然大跌!

国内最知名的方便面品牌莫过于康师傅和统一,这两家公司恰好也都在港股上市,它们的股票全称分别是康师傅控...

2025-05-30

中流击楫,千帆竞发:华兴资本新晋董事总经理 | 华兴新闻

华兴资本金融科技

华兴资本始终致力于以金融的力量服务和赋能中国创新经济,把握新经济发展脉搏,与创业者与投资人携手共进,...

2025-05-30

投资家网(www.investorscn.com)是国内领先的资本与产业创新综合服务平台。为活跃于中国市场的VC/PE、上市公司、创业企业、地方政府等提供专业的第三方信息服务,包括行业媒体、智库服务、会议服务及生态服务。长按右侧二维码添加"投资哥"可与小编深入交流,并可加入微信群参与官方活动,赶快行动吧。

分化浪潮中的坚守与突破 | 第19届中国投资年会,即将启幕

分化浪潮中的坚守与突破 | 第19届中国投资年会,即将启幕

在时代的浩渺长河中,“分化”宛如一条隐匿的脉络,贯穿于万物的生长、发展与变迁。从生命的进化到文明的演...

第二届中匈可再生能源、新材料商业投资峰会将盛大启幕

第二届中匈可再生能源、新材料商业投资峰会将盛大启幕

第二届中匈可再生能源、新材料商业投资峰会于2025年4月9日在匈牙利布达佩斯盛大启幕。

雕刻耐心|第18届中国投资年会·有限合伙人峰会在沪召开

雕刻耐心|第18届中国投资年会·有限合伙人峰会在沪召开

“中国投资年会”作为私募股权行业的年度盛会,已成功举办了18届,吸引了全国VC/PE领域从业者的广泛...