更多精彩 >

从贵州安酒的强势复兴,看酱酒赛道的新机会

2021-12-09 11:03:58   来源:  作者: 

摘要:进入到年末,白酒行业信息密集释放,多家白酒企业纷纷传出涨价消息,虎年备战意味浓烈。

进入到年末,白酒行业信息密集释放,多家白酒企业纷纷传出涨价消息,虎年备战意味浓烈。资本市场上,受此消息刺激,白酒企业股价一路看涨。

实际上,在白酒、尤其是酱酒市场看似稍有降温的2021年,实则暗流涌动,各大酒企之间的竞争早已是弦上之箭,随时待发。11-12月,在贵州“酱香白酒核心产区”的赤水河畔,贵州茅台、贵州安酒各自迎来建厂70周年。我们管中窥豹,恰能从中看出未来酱酒行业的一些竞争端倪。

茅台与安酒的“瑜亮之争”

先说说这两大历史名酒的渊源。他们缘起相近,同属赤水河核心产区,同是在新中国成立初期经过公私合营的方式组建而来。1951年,当时的贵州省怀仁县人民政府收购成义烧房,在此基础上成立贵州省专卖实业公司怀仁茅台酒厂。同一年,安酒的前身“安茅”和“利民酒厂”合并成立国营安酒厂。就这样,当时已经声明远播的两大白酒,几乎以相同的发展历程,扛起了“振兴民族产业”的历史使命。

在很长一段历史时期当中,这两家酒厂在发展时空上几乎完美重合,不断形成着“瑜亮之争”的局面。

两者从建厂后不久就开始了短兵相接的竞争。最早是1955年举办的全国第一届酿酒会议。那一年的11月3日,全国各省区市共精选了53种样酒送进北京,由专业评委进行评审。作为解放后重要的全国性白酒评比,这次评比规则严苛、程序井然,会期长达16天。

根据原“地方工业部”编制的《全国第一届酿酒会议资料汇编》记载,参与评比的白酒被隐去名称,分别编号,呈送给评委品尝与评分。评委只能基于色、嗅、味三个维度进行打分,总分100分,并将分数划分为几个等级:80分以上为甲等级;70分以上为乙等级;60分以上为丙等级;60分以下为丁等级;50分以下为戊等级。丁等及以下便为不及格。为尽可能排除干扰因素,评委每次试饮一杯酒,都需要先用白水漱口,闻过酒后20分钟方可品酒。每次试饮后再次漱口,且需要再等10分钟才能品评下一杯。

在森严的“盲评”评选结束后,茅台、贵州安酒成为贵州省入选“甲级酒”的两大名酒。其中,贵州安酒还是唯一一家有两大产品入选“甲级酒”的酒厂,两款产品分别被评定为甲等级第8名和第17名,而茅台获得甲等级第10名,名次还稍逊于安酒。这次全国性的专业会议,由此奠定了茅台与贵州安酒“贵州两大历史名酒”的行业地位。

image.png

1955年,茅台、安酒入选全国“甲级酒”,成为贵州两大历史名酒

此后,茅台和安酒又多次同台竞技。1963年,茅台、安酒在首届贵州省名酒评比中被同时列为“省优”产品,荣获“贵州名酒”称号。随后在1979、1983、1986年的几届评比中,两者都蝉联历届榜单,位入“贵州老八大”之列。直到今天,“贵州老八大”依旧是许多老酒收藏爱好者的钟爱之选。

岁月悠悠。经过时间的淬炼和沉淀,茅台与安酒,早已成为贵州好酒的代表。2021年,这两大历史名酒,都迎来建厂70周年,一个崭新的时代已然到来。

贵州安酒“王者归来”

先是11月初,茅台集团在内部先后举办了主题分享会、专题报告会,而后在11月8日隆重举行了建厂70年庆祝大会。这场以“茅台辉煌七十年庆祝大会”为题的活动,可谓气势恢宏。集团一众老领导陈敏、邹开良、季克良等,纷纷出席,行业协会、兄弟酒企、新闻媒体、经销商、供应商及相关单位纷纷发来贺信,向茅台表示热烈祝贺。

另一边,安酒的市场动作更为频密。11月初,安酒内部组织召开了“凝心聚力·百日会战”动员大会,号召全体员工在未来百天时间内,全面打响春节旺季攻坚战。仅仅过了半个多月,11月底,安酒首场高端品鉴会“安心雅宴”就在高端酱酒消费高地广州正式开幕,而且还正式发布了全新产品“壹品龍安”。可以说,这不仅仅一个口号的落地,更是看得见的切实市场举措。

image.png

11月底,安酒首场高端品鉴会“安心雅宴”就在高端酱酒消费高地广州正式开幕,而且还正式发布了全新产品“壹品龍安”。

随后12月5日,针对贵州安酒的一场行业品鉴会,规格之高、规模之大,恐怕会已成为中国酱酒市场的年度重大事件。当天,包括“白酒泰斗”季克良、金慧元等在内的一众15位专家,共同对贵州安酒的产品进行品鉴。这些专家不仅有行业泰斗,还有诸多当前主流酱酒企业的总工程师,汇集了学界和业界的顶级专家。

安酒敢于“班门弄斧”,足以说明对自身产品品质的自信。经过综合鉴评,专家团队对于贵州安酒的产品给予了高度认可和评价——贵州安酒:微黄透明、酱香秀雅,酒体醇和、协调干净,回味长,空杯留香舒适,大曲酱香风格典型。显然,本次贵州安酒专家品鉴会可谓是“含金量”十足,同时,这也是对贵州安酒品质的一次最严格的“考核”。

image.png

12月5日,“贵州安酒专家品鉴会”在习水举办。通过严苛的专业对比,反复品鉴,专家一致评价:贵州安酒“微黄透明,酱香突出,陈香舒适,酒体醇厚,圆润协调,空杯留香持久,大曲酱香酒风格明显。”

在如此绵长密集的活动烘托下,12月10日,安酒将迎来建厂70周年庆典。据悉,在这一天,安酒将一口气对外首次发布姜文代言的电视广告、建厂70周年纪念酒、《见证者》纪录片,誓将庆典气氛烘托到最高潮。

七十年时间,对于茅台、安酒这两大历史名酒来说,这仅仅只是序幕,拉开的是他们 “谋势而定,乘势而上,聚势而强”的新历史。

就目前的市场格局而言,无可否认,茅台是全国酱酒行业当之无愧的龙头,安酒是一个追随者。同样是70年庆,一个内紧外松、偏于内化;一个声势浩大,显山露水。茅台自然可以轻描淡写,但安酒的强势热身,却反映出“王者归来”的气魄和雄心。

影响酱酒行业新格局

尽管茅台、安酒是贵州两大历史名酒,但都必须面对新市场的挑战。

自从白酒消费结构从以政务消费为主转向商务及大众消费以来,中产阶层规模持续扩大,消费升级趋势显著,消费者对白酒品质与健康性的要求就在不断的提升。2017年前后,酱酒再次迎来新一轮发展,尤其是在需求端驱动下,酱香酒以高品质为基础,通过品牌营销、高定价策略巩固了高端品类形象,并且凭借丰厚的渠道利润保证了经销商利润,从而获得整个销售渠道端的极大推力,从而迎来发展风口。

对此,光大证券分析师叶倩瑜预测,酱酒消费趋势将从贵州、广东、河南、山东等重点市场向全国扩散。在整个过程中,酱酒行业或将进入品牌竞争时代,产能充足、品质优质、品牌及渠道运营能力突出的企业有望脱颖而出。

显然,酱酒竞争已经进入下半场。在这次角逐里,有着强大的名酒基因和雄厚品牌资产的企业将持续释放能量。而贵州安酒正在全方位展现“王者归来”的姿态,在打出扩产、强品牌、拓市场等一系列组合拳之后,贵州安酒正在搅动酱酒新格局。

image.png

近年来,安酒已陆续推出经典、臻藏、红色经典、牛年生肖酒等多个重磅产品,形成了覆盖商务、社交、家庭、收藏等多层次消费场景的高端酱酒产品线,产品矩阵基本成型。

实际上,这两年来,“安酒现象”反复被行业津津乐道,有关于它的速度、高度和广度被频频提及。过去数年,贵州安酒在品牌、文化、产能、品质、营销、管理等方面做足了工作。仅仅进入2021年以来,通过共同主办“2021贵州白酒企业发展圆桌会议”,签约著名导演、演员姜文为代言人,覆盖全国高频次的广告露出,下沙2.4万吨……

本就拥有厚重品牌历史的贵州安酒,在积累了充足的市场底蕴之后,强势发起“百日会战”,已经表现出了冲刺的状态。这对于抢抓酱酒热风口,在“下半场”建立更强劲的市场基础,具有重要意义。这无疑让贵州安酒未来发展更加值得期待。

我们可以大胆预测,聚合了产区、产能、品质、品牌和市场等优势后,贵州安酒的价值将在未来进一步爆发,迎来主流酒商的牵手,受到酱酒、白酒爱好者的青睐。

 


猜你喜欢

贵州安酒做酱酒“作曲家” 将“讲究”进行到底!

贵州安酒

6月22日,一场别开生面的听曲盛典在贵州习水举行,上半年略显沉闷的白酒行业终于在曲声悠扬中焕发一些亮...

2022-06-23

贵州安酒打造中国酱香白酒核心品牌 隆重庆祝建厂70周年

贵州安酒

近日,贵州安酒建厂70周年庆典活动在贵州习水举行。

2021-12-14

5个“不惜”与5个“100%”解读贵州安酒的品质密码

贵州安酒

12月5日,“贵州安酒专家品鉴会”在习水举办,以茅台集团原董事长、原总工程师季克良,中国知名白酒专家...

2021-12-10

贵州安酒厚积七十载,一醒惊天下!

贵州安酒

1951年,堪称地方国营酒厂元年。

2021-12-09

首战告捷丨“尚座Spark”全球招商正式启动

尚座Spark

2024年1月19日,万众城集团千人“家年华”迎新晚会暨“尚座Spark”全球招商大会在万众城诚信广...

2024-01-22

海尔资本:顺势有为,再造硬科技价值

海尔资本

2024年,是反转之年。作为十四五的压轴之年,科技创新、产业升级将会进一步深入, 加快发展现代产业体...

2024-01-22

白象升级“汤好喝”,方便面市场开始卷“高汤面”?

白象

1月15日,国内知名方便面品牌白象食品在官微以两张海报,在强调自家拳头产品汤好喝“江湖地位”的同时,...

2024-01-22

原创

吉利在盐城成立极电新能源技术公司

吉利

吉利在盐城成立极电新能源技术公司

2024-01-22

原创

宝能地产被强制执行2.7亿

宝能地产

宝能地产被强制执行2.7亿

2024-01-22

「芯材电路」完成数亿元A+轮融资

芯材电路

淄博芯材集成电路有限责任公司(以下简称“芯材电路”)于近期完成数亿元A+轮融资,投资方包括前海方舟、...

2024-01-22

蒂螺医疗完成C轮融资

蒂螺医疗

上海蒂螺医疗器械股份有限公司(简称“蒂螺医疗”)近日完成C轮增资。

2024-01-22

拐点已在眼前,北汽蓝谷积聚向上势能

北汽蓝谷

伴随着中国新能源汽车市场的高速发展,各家新能源汽车企业的表现都备受市场关注。

2024-01-22

「树优科技」完成数千万元A轮战略融资

树优科技

近日,启迪之星孵化企业树优科技顺利完成数千万元A轮战略融资。

2024-01-22

榜单公布!云掌财经2023年度创变风云榜活动圆满落幕!

云掌财经

2024年1月22日,云掌财经2023年度创变风云榜活动圆满落幕,各大榜单争锋也终尘埃落定。

2024-01-22

投资家网(www.investorscn.com)是国内领先的资本与产业创新综合服务平台。为活跃于中国市场的VC/PE、上市公司、创业企业、地方政府等提供专业的第三方信息服务,包括行业媒体、智库服务、会议服务及生态服务。长按右侧二维码添加"投资哥"可与小编深入交流,并可加入微信群参与官方活动,赶快行动吧。

避免卡脖子,硬科技如何“逆境”突围?

2024年1月10日,由投资家网主办,财经锐眼、有时间协办,北京微金科技有限公司承办的“第十二届股权...

VC/PE眼中的“专精特新”

2024年1月10日,由投资家网主办,财经锐眼、有时间协办,北京微金科技有限公司承办的“第十二届股权...

国内首次!可重复使用技术验证火箭复用飞行成功!

星际荣耀双曲线二号可重复使用验证火箭第二次飞行试验圆满成功

坚守17年,AI“老兵”要上市了

科创板即将迎来一名新成员。

金山云旗下公司增资至4亿美元

金山云旗下公司增资至4亿美元

投资家网协办:首届深圳湾资本市场年会隆重举行

投资家网协办:首届深圳湾资本市场年会隆重举行

12月20日,由南山区资本市场协会主办,投资家网、桐鹏汇财金高管俱乐部协办的资本巿场年会随即举行。

“投资家网·2023中国价值企业榜”重磅发布

“投资家网·2023中国价值企业榜”重磅发布

身处百年未有之大变局,中国经济这艘万吨巨轮,早已屹立于世界舞台中央。

朱民对话瑞•达利欧:2024全球政治风险大于经济与金融风险|和讯财经2023年会

朱民对话瑞•达利欧:2024全球政治风险大于经济与金融风险|和讯财经2023年会

在全球经济经历了激进加息、经济增速放缓、地缘冲突、石油减产等种种事件之后,全球经济增长的态势继续放缓...

专家学者齐聚和讯财经2023年会 寻找中国经济信心之源

专家学者齐聚和讯财经2023年会 寻找中国经济信心之源

2023行至岁末。在诸多外部不确定因素依然强势的背景下,中国经济运行的积极因素正在调整、积累。

蓄势·共进|第17届中国投资年会·有限合伙人峰会即将开启

蓄势·共进|第17届中国投资年会·有限合伙人峰会即将开启

2023年末,充满高度不确定性的全球经济、此起彼伏的地缘政治冲突、重构调整的全球供应链——投资者正在...