《数说天津风味》城市报告发布：传统天津美食，正在抖音焕发新生

2023年春天如约而至，国内餐饮市场也迎来“春天”。在各地餐饮行业回暖复苏，重新焕发活力的背景下，由天津市委网信办、天津市商务局指导、抖音生活服务平台举办的城市新食代（天津站）暨“走进商圈探天津”活动正式启动。

大会发布了《数说天津风味》城市报告，以图像化展示和清晰易懂的数据呈现“抖音里的天津”，解析天津餐饮消费特色，帮助餐饮商家更好地迎接复苏带来的机遇与挑战。

在抖音里，天津展现了580亿+次

抖音打卡，如今已经成为人们记录美好生活的一种方式，2022年，抖音里天津相关关键词视频播放量580亿+次，用户互动10亿次，在元旦、五一、国庆假期等节日节点，抖音用户打卡量爆发式冲顶，全年共有710万+人次打卡天津。

31～40岁女性群体成为美食打卡主力军

2022年，在天津，美食相关的视频打卡370万次，仅次于游玩和购物。在消费群体方面，女性是餐饮美食打卡主力军，年龄分布在31岁到40岁的用户最多，可见，此年龄层女性非常具有消费潜力。在区域方面，滨海新区、西青区、津南区的用户最热衷打卡天津美食。

美食创作者数量持续攀升

天津美食热度在抖音平台飙升，离不开越来越多的本地美食创作人持续为爱输出，围绕美食创作优质内容。

2022年，天津美食创作人增至6500位，较年初增长了62%。探店视频是他们最擅长的作品，月均6.1万条。其中，无论在创作力还是影响力方面，粉丝在1万以上的美食创作人全年累计播放次数38亿次。

餐饮商家在抖音生活服务建立经营阵地

如今，抖音线上种草下单——线下核销打卡模式已经越来越深入人心，在用户中形成新的消费习惯。随着抖音生活服务在餐饮行业影响力增强，越来越多的餐饮商家选择入局抖音生活服务，拥抱数字经营。在天津，快餐小吃、饮品、地方菜3大品类商家占比53%。

近两年，短视频、直播等内容形式让餐饮行业有了更加形象化的展现手段，影响着人们的餐饮决策，成为人们决定“吃什么”的重要依据。

抖音生活服务，也正成为激发餐饮消费兴趣和行动的重要推力，助力餐饮商家复苏，促进城市餐饮经济恢复繁荣。

(文/刘元)