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亚运会火炬手白象食品姚忠良:一路践行“冠军之志”

2023-09-09 17:25:43   来源:人民日报客户端  作者: 

摘要:昨天,杭州亚运会火炬传递正式开启。


昨天,杭州亚运会火炬传递正式开启。

今天一早,亚运会火炬在湖州太湖边继续传递,白象集团董事长兼总裁姚忠良高擎亚运圣火,奔跑在湖州的太湖之滨。

“赛场上,运动健儿门以冠军为目标拼搏,令人振奋!其实冠军不止在体育赛场,各行各业每个人、每个企业,也需要有“冠军之志”,才能成就冠军之事。”在接受采访时,姚忠良表示,白象食品的“冠军之志”,就是成为备受国民信赖和全球华人喜爱的中国面品牌。

这是姚忠良继成都大运会之后,第二次成为火炬手。其实,去年央视“315”晚会曝光“土坑酸菜”时,白象就曾因“一句话,没合作,放心吃”的霸气回应“出圈”,连登热搜榜,关注度与销售飞速增长。

近年白象这一名副其实的老牌国货不断“出圈”并迸发新生,与创始人姚忠良分不开,白象中国面的成长史,也可看作是姚忠良个人在改革开放大潮之下的民营企业家顽强拼搏、践行运动健儿般“冠军之志”的奋斗史。

姚忠良1962年生于河南,1997年接手创立白象食品,当时的工厂处于亏损状态。姚忠良发现,当时的国内市场,方便面市场前景一片火热,但白象品牌知名度较低,销路又窄,很难拉来回头客。为了解决销路问题,姚忠良下了大力气跑销路,可当时的国企工厂是铁饭碗,工人很少愿意跟着他去折腾。对此,姚忠良对动力不足的老员工用“带薪休假”的方式实行工厂改革,然后又软磨硬泡地找到上级领导,要到了30名大专毕业生,这些刚毕业的学生,也成了未来白象发展的顶梁柱。

刚毕业的学生脸皮薄,不好意思推销。姚忠良就将三轮车停在路边,自己一个人开始吆喝,不管是路边小卖部,还是菜市场超市,每一个路过的行人,只要愿意停留,姚忠良都十分热情的招呼。在姚忠良的带领下,白象员工推销完了当地跑外地,出了河南省还有其他省,不到两年时间,白象扭亏为盈,打了个漂亮的翻身仗,销量突破一个亿。并就此种下“历尽千辛万苦,道尽千言万语,踏遍千山万水,将白象中国面送到千家万户”的“四千四万精神”。

2001年,白象食品创造了破6亿元的销售额。到2007年,白象方便面销售额达52亿元,跻身行业前列。截至2023年6月,白象已拥有国际一流方便面生产线90余条、旗下设有分子公司20余家,中国面产品覆盖全国30个省份,远销全球66个国家和地区,成为中国方便面市场全网销售额第一的品牌。

在此过程中,姚忠良十分重视白象中国面的研发、创新与品质,带领团队顺应市场大胆探索,始终以消费者为核心,坚持精选黄金产区优质小麦,严选中国优质食材、天然香料,研发出百余种地道美味的中国面;与江南大学、浙江工商大学等成立省级、部级研究中心,协同中国烹饪协会名厨委员会、中国农业科学院农产品加工研究所、北京营养源研究所等联合进行中国面口味、面体创新,汤的熬制和营养成分分析等研究,持续引领行业高质量发展。2003年,白象研发出更适合中国人口味的大骨汤面,持续优化的“精炖大骨面系列”在2012年作为中国方便面代表,夺得世界食品科技大会的最高奖项“全球食品工业大奖”;2018年将传统粉酱包升级成真材实料熬制的高汤包,打造白象“汤好喝”中国高汤面系列产品,夺得全国高汤面销量第一。


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