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写字楼排队、订单量激增,瑞幸咖啡节后门店火爆

2023-01-30 14:17:10   来源:  作者: 

摘要:春节收假,大年初七不限行的北京尚未恢复往日的拥堵,但写字楼宇下的咖啡店却已异常火热。

春节收假,大年初七不限行的北京尚未恢复往日的拥堵,但写字楼宇下的咖啡店却已异常火热。

1月28日一大早,萨丽在位于北三环公司楼下的瑞幸咖啡偶遇了几个前来取单的同事。萨丽调侃,“本来以为今天人不多,没想到大家扎堆来买节后的第一杯提神醒脑咖”。

公司在上海南京西路附近的Grace则在初八早上的瑞幸快取店经历了并不多见的“大排队”,“平常小程序下单5分钟就能取,今天点开手机发现要等近半小时”。

这几天上午店里员工基本都是连轴转,10点左右到店取餐的客户、外卖小哥尤其多”,成都武侯区一瑞幸咖啡门店店长说到。

春节收假后,瑞幸咖啡多地门店出现“早高峰”排队、订单量激增的火爆现象。复工后来一杯提神醒脑的咖啡成为了年轻人缓解假期结束emo、打起精神投入工作的“新刚需”。

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(图为瑞幸咖啡上海SOHO复兴广场店)

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(图为瑞幸咖啡上海SOHO复兴广场店)

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(图为瑞幸咖啡上海SOHO复兴广场店)

除了复工后门店的火爆,笔者注意到春节期间瑞幸还在“下沉市场”火了一把。有媒体报道,年轻人放假返乡,低线城市的咖啡店也随之被“挤爆”,多地瑞幸门店出现爆单、大排长龙的现象。还有网友在小红书发文称,其所在县城新开了一家瑞幸,开业前三天平均每天订单量超500,第一天订单量则是900+。

有分析人士表示,春节档下沉市场的“咖啡热”是连锁巨头挥师低线城市的初捷。美团美食联合咖门发布的《2022中国现制咖啡品类发展报告》显示,2021——2022年三线城市咖啡门店数量增速最快,达19%。据美团外卖数据,三线城市咖啡订单量同比增长接近2倍,四五线城市咖啡订单同比增长250%以上,显然,咖啡在下沉市场正迸发出巨大的潜力。

据悉,1月30日,瑞幸咖啡开启了2023年度首轮新零售合作伙伴招募计划,此轮招募覆盖全国15省80个城市。其中,新增钦州、佳木斯、松原、包头、通辽、攀枝花、西双版纳、普洱、三门峡等33个城市。随着合作伙伴招募计划的启动,这33座城市未来将迎来瑞幸咖啡品牌首店入驻,满足当地消费者对高品质现磨咖啡的需求。截至2022年9月底,瑞幸咖啡全国门店总数已达7846家,其中,联营门店数量达2473家。据瑞幸财报数据显示,2022年前三季度其总净收入达95.98亿元人民币,其中联营门店收入达22.26亿元人民币。

(注:文中萨丽、Grace皆为化名)


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